Ігор Ярославович Бірча (для близьких — просто Гарік) народився 15 вересня 1974 року в місті Долинська Кіровоградської області. Батько — Ярослав Іванович, мама — Цезана Денисівна, старша сестра — Віка.

У 3-річному віці Гарік переїхав до Кривого Рогу, прихопивши із собою сім’ю. Дитинство проходило активно: Гарік займався футболом, волейболом, настільним тенісом, танцями й навіть тиждень ходив на скрипку! У той час він бігав курити за школу, але потім його помітили й запросили курити вже за район! Однокласники запам’ятали його дотепником і веселуном! Саме в школі Гарік розпочав свою творчу кар’єру, вийшовши на сцену у складі шкільної команди КВК. Образ іноземного посла та пародія на М. С. Горбачова мали успіх і, очевидно, визначили творче майбутнє артиста.

У 1991 році Гарік вступив на історичний факультет педагогічного інституту в Кіровограді. Там він, попри навчання, був помічений і запрошений до головної команди КВК Кіровограда — «СКІФ». У цей же час Гарік із друзями створив команду КВК «Гольфстрим», яка тричі ставала Чемпіоном міста, а в 1998 році стала Віцечемпіоном Асоціації команд КВК України! Учасників команди й досі пов’язує міцна чоловіча дружба.

У 1995 році, ще не закінчивши інститут, Гарік розпочав трудову діяльність. До комітету у справах сім’ї та молоді Кіровоградського міськвиконкому його прийняли на роботу 1 квітня! Жарт вдався і, за словами самого Гаріка, цей комітет назавжди залишиться в його серці!

У 1998 році Гарік усе-таки вирішив віддати борг Батьківщині й пішов до армії. Саме тому, що він служив у Прикордонних військах, кордон був на замку. Через рік у званні старшого сержанта Гарік повернувся до Кіровограда, де почав працювати на місцевому радіо та телебаченні.

У 2001 році абсолютно випадково Гарік переїхав до Києва і, як виявилося, не дарма. Спочатку він працював у call-центрі компанії UMC, але вже через 2 місяці творча складова взяла гору, і Гарік почав працювати на телебаченні, у компанії «Мелорама-продакшн». З 2002 року протягом 2 років кожного суботнього ранку в ефірі телеканалу ІНТЕР телеглядачів радувало «Дефіцит-шоу «Хто крайній!», авторами та ведучими якого були давні друзі — Гарік Бирча та Антон Лірник. Наступним кроком стали зйомки в кіно: комедіях «На білому катері», «Між першою та другою» та трилері «Джокер».

Паралельно з роботою Гарік не забував і про КВК! Вперше в Україні, на сцені КВК, Гарік продемонстрував блискучі пародії на представників політичної еліти України: Леоніда Кучму, Віктора Ющенка, Віктора Януковича та Юлію Тимошенко. Відома українська команда КВК «Аляска» (м. Київ) саме під його керівництвом стала Чемпіоном Вищої Української Ліги КВК АМІК (2005 р.), брала участь у Вищій Лізі КВК АМІК у м. Москва (2006, 2007 рр.).

У 2007 році Гарік підкорював сцену Comedy Club UA, виступаючи як резидент клубу.

Показані в КВК гумористичні пародії на Президента України допомогли йому стати актором та автором популярної розважально-гумористичної телепрограми «ДомКом» (ТРК Київ), де Гарік грав управдома Дядю Вітю.

У 2008–2011 роках як актор та автор брав участь у створенні:

• гумористичного скетч-шоу «Українці Афігенні» (ICTV);

• сатиричного серіалу «Недоторкані» (ТРК Україна);

• імпровізаційно-гумористичного «Насправді-шоу» (ТРК Україна);

• гумористичного «Бігуді-шоу» (ТЕТ);

• скетч-шоу «Шури-Мури» (ICTV);

• скетч-шоу «Любовь в большом доме» (К-1).

Гарік Бирча — постійний учасник програми «Анекдоти по-українськи» (ICTV).

Запам’ятовувана зовнішність, чарівність та харизма гумориста дедалі частіше привертають увагу кінорежисерів. Гарік Бирча грав у таких серіалах, як: «Бывшая», «Родные люди», «Две стороны одной Анны», «Маршрут милосердия», «Возвращение Мухтара», «Ефросинья».